KULINARISCHE VERFÜHRUNG ZUM VALENTINSTAG

Kulinarische Verführung zum Valentinstag im Hotel Wassberg

12. bis 15. Februar

 
Ein feiner Duft von Rosen
Ein Glas Sekt mit Rosenblüten Sirup
 

Leicht, orientalisch und pikant
Terrine von Biolachs und Zander mit Safranvinaigrette
Kräutersalat

 
Nicht Süss aber verführerisch
Schaumsüppchen von Süsskartoffeln und Kokosmilch
mit Jacobsmuschel

 
Ingwer, das Gewürz der Liebe
Medaillon von Zürioberländer Säuli mit Ingwer
Carnaroli Risotto mit Basilikum Portweinsauce


Welch köstliches Dessert wurde einst „Suzette" gewidmet
Crêpes Suzette mit Orangenkaramell und Vanilleeis


liebevoll, hausgemachte Pralinen versüssen den Abschluss
 

Valentinsmenü                                                                       pro Person     CHF      75

Valentinsmenü ohne Vorspeise                                         pro Person     CHF      60

Valentinsmenü inkl Wein (pro Gang ein Glas)                pro Person     CHF    110

Valentinsmenü inkl Wein, Bett und Frühstück danach  pro Person     CHF    220
 

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